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パレスチナ産オリーブオイル

パレスチナ産オリーブオイル

パレスチナから平和への願いを込めたフェアトレードのオリーブオイルが届きました!

酸度0.8%以下のもっとも新鮮な香りを保つエキストラバージン(パレスチナ産オリーブ使用)スパイシーな風味で、香りの強い野菜と相性がよく肉・魚料理に適しています。
(税抜本体価格 1,180円)

¥1,274(税込)

在庫状況:在庫あり

【ご返品について】商品開封後の返品はご容赦願います。不良品、事故品以外は返品できませんのでご了承ください。詳しくは初めてガイドをご覧ください。

内容量:273g(300ml)
味の特徴:苦味や辛味がはっきりしたスパイシータイプ。風味のはっきりした食材と合わせ、肉・野菜料理に使っていただくとオリーブの味わいと重なっておいしさが引き立ちます。
保存:直射日光を避け常温で。開封前/約2年 開封後はなるべくお早めに。
※低温だと白濁したり固まったりすることがあります。オリーブの果肉が沈殿・浮遊することがありますが品質に影響はありません。


パレスチナはオリーブの産地として数千年の歴史があります。オリーブオイルは、毎日の暮らしに欠かせないもの。日本で言うなら醤油や味噌のような身近な調味料です。今でも、オリーブは主要な農作物として約7万世帯が栽培に携わっています。パレスチナの状況にはあまり明るい兆しが見えてきませんが、現地の人々は、いつも平和を願い、心を込めてオリーブオイルを作って届けてくれます。買い求めることで生まれる支え合いの輪をもっと大きく広げていきましょう。


スタッフおすすめ!オリーブクッキーの作り方
【材料】
・薄力粉… 120グラム
・オリーブオイル… 70cc
・砂糖… 20グラム
オリーブの実… 6~7粒
※オリーブの実の塩味が足りないときはお好みで塩を小さじ半分入れてください

【作り方】
(1) オリーブの実を細かく刻む
(2) オリーブオイルに砂糖、刻んだオリーブの実(必要な場合は塩も)を加えてよく混ぜる
(3) 粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木べらでよく混ぜる
(4) 生地をまるめてラップに包み、冷蔵庫で20分ほど寝かせる
(5) ラップごと棒状(直径4センチくらい)に整え、冷凍庫に30分くらい入れて固くする
(6) 5ミリの厚さに切る。このとき、端のほうがぽろぽろするので、手で整形しながらひび割れがないように押さえる
(7) 180度のオーブンで10分焼く。但し、焦げやすいので、5分過ぎたら、こまめに様子をみること

☆☆バリエーション☆☆
塩味のきつくないオリーブの実を使うときは、塩のかわりに粉チーズを15グラム入れてもOK!

ぜひお試しください♪

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