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祝島の干しタコ

祝島の干しタコ

200袋限定販売

祝島で獲れる新鮮なタコだからこそ、こんなにおいしい干しタコができるのです!炊き込みご飯、大根との煮物、おでんなどにするといいだしが出て絶品のおいしさ。特にタコ飯がイチオシです。ぜひお試し下さい。
(税抜本体価格 920円)
【お願い】
誠に勝手ながら1度のご注文で5袋までのご購入とさせていただいております。ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

¥994(税込)

在庫状況:残りわずか!

【ご返品について】食品アイテムのご返品は誠に恐縮ながらお断りさせていただいております。また、不良品・事故品以外の交換はご対応いたしかねますので、あらかじめご了承ください。詳しくは初めてガイドをご覧ください。

■内容量/約40g(個体差で内容量が多少変わります)
※真空パックではありません。
※数量限定商品です。
【お願い】
誠に勝手ながら1度のご注文で5袋までのご購入とさせていただいておりますことをお詫び申し上げると共に、ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

瀬戸内の原風景が残る海を原発から守ろうと、祝島の人々は30年近くもの間、反対運動を続けています。

商品を買い求めることが祝島の人たちを応援することにつながります。島の方々が丹精込めた海産物を感謝しつつ味わい、島外からの応援を現地に届けていきましょう!

*-*-*-*-*-*-*この商品を使った【おすすめレシピ】*-*-*-*-*-*-*
「たこ飯」
※こちらは料理研究家「かこさん」が開発したオリジナルレシピです。(かこさんのご紹介は下に!)

■材料(4人分)
・米 3合
「祝島の干しタコ」40g
「祝島のタコの燻製」40g
・水 550cc
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3 
・砂糖 小さじ2 ~大さじ1
・刻みしょうが 小さじ2
・白しょうゆ 大さじ1.5 
・昆布 5~10cm
・塩 小さじ3/4 ~ 2/3
・オリーブオイル 少々

■作り方
①干しタコは3 つくらいにカットし、昆布と一緒に分量の水に一晩漬けておく。
②①のタコを、包丁でスライスする。燻製タコも同様にスライスする。
③タコの漬け汁から昆布を取り除き、酒、みりん、砂糖、白しょうゆ、塩を入れ、砂糖と塩が溶けるまで軽くレンジで温める(砂糖と塩が溶ければいいので、熱くする必要はない)。そこに②のタコを1時間程度漬けておく。
④研いだ米に、③のタコと調味液、刻みしょうが、オリーブオイルを加え、軽く混ぜる。
⑤炊飯すればできあがり。
★ポイント★
タコをスライス後、調味液に1時間ほど漬けておくと、旨みがご飯にいきわたります!

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【かこさんプロフィール】
料理研究家。雑誌、ラジオ、新聞、企業のメニュープランニングなどを中心に、料理提案を数多く手掛ける。素材をいかした料理に定評があり、豆腐を塩で水抜きするレシピ「塩豆腐」が話題に。シンプルでありながら滋味を感じる料理を信条としている。
⇒ブログ『かこさんの食卓』
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【ご返品について】
商品開封後の返品はご容赦願います。不良品、事故品以外は返品できませんのでご了承ください。不良品の場合は商品到着後、8日以内にご連絡ください。詳しくは初めてガイドをご覧ください。

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