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木頭村・柚子しぼり・100ml

日本一の柚子の里から届きました!

木頭村・柚子しぼり・100ml

100mlの小ビンだからフレッシュなうちに使い切ることができます!
無農薬柚子を手しぼりした果汁100%。焼肉、焼魚、鍋物にはもちろん、お酢やレモンの代わりに幅広くお使いください。えぐみがないので飲み物やカクテルなどにもおすすめ。
(税抜本体価格 720円)

¥778(税込)

在庫状況:在庫あり

【ご返品について】
商品開封後の返品はご容赦願います。不良品、事故品以外は返品できませんのでご了承ください。詳しくは初めてガイドをご覧ください。

100ml 開栓前/冷暗所約半年(開栓後は冷蔵しお早めに)
>>500mlはこちらから
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木頭柚子しぼりのおいしさには理由があります。
【その1】原料の柚子は契約農家が無農薬栽培した果実。肥料は、柚子皮や粉砕した流木を安全な有機質肥料と混ぜ堆肥化したもの。
【その2】機械搾りだと搾汁率が16%以上なのに、手しぼりは10%。500mlの柚子しぼりを作るのに5kg(約60玉)の柚子が必要になります。さらに、1個ずつの手しぼりにかかる時間は機械の20倍!そのおかげでえぐみや苦味、油分が混じりません。


徳島・木頭村は、ダムによって清流が失われることに対し、20年以上反対運動を続け、ついにダム建設中止を勝ち取りました。守り抜いた自然を生かし、豊かな地元の食材を使って食品を製造・販売。ダムにたよらない村作りを推進しています。

WWFは、持続可能な社会を創るため様々な取り組みを行っています。
持続可能な社会を創る

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