アールグレーチョコ×くるみ

カリフォルニア産の生のままのくるみに、フェアトレードのホワイトクーベルチュールチョコレートをアールグレイ紅茶パウダーと合わせてコーティング。
香り高いミルクティーのような味わいの紅茶入りホワイトチョコレートが、やわらかな食感の生のくるみとよく合います。
市販のチョコレート菓子でよく見られる乳化剤や光沢剤は使用していません。
原材料はすべて海外の有機認証を受けています。
アールグレイ紅茶パウダーには、柑橘類のベルガモット香料を使用しています。
これらの原材料をもとに、日本の豆菓子職人さんの手によって、手作業で丁寧に作り上げられています。

大量生産のため効率を最優先させた一般的なチョコレート市場ではなく、顔の見える安心な原材料や製造工程、また生産者への正当な報酬、環境への取組を考慮したフェアトレードを推進しています。砂糖からバニラにいたるまですべて フェアトレードにより調達された有機栽培のものを使用し、途上国の小規模農家の生活向上を応援しています。

【ワンランク上のチョコレート菓子】
クーベルチュールチョコレートでナッツをコーティングした、おやつにぴったりのお菓子。日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使わずに仕上げました。オーガニックの原材料を使用したフェアトレードチョコレート菓子です。

【オーガニック】
原材料のチョコレート・ナッツは、オーガニック（有機栽培）のものを使用し、海外の有機認証を取得しています。

【国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート】
コーティングには、CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用しています。フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。

【添加物不使用】
乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。

【白砂糖不使用】
精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。

【職人の熟練技】
日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら、丁寧に作り上げています。添加物を使わずに、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。

■ 内容量／45g

■ 原材料／ホワイトチョコレート（ココアバター、粗糖、全粉乳）(ドイツ製造）、くるみ、
アールグレー紅茶パウダー、ベルガモット香料

■ 賞味期限／180日

■ 生産国／日本

■ 輸入元／第３世界ショップ
※直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まる場合があります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。
※注） レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。