有機カカオニブ チョコレート

新登場！カリッとした食感を楽しめる、大人フレーバーのチョコレート。
カカオ分55%のチョコレートに、ほろ苦いカカオニブとコクのあるバターオイルを加えました。
カカオニブとは、チョコレートの原材料のカカオ豆をロースト（焙煎）し、細かく砕いたものを指します。

スイスの伝統的な製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げることでなめらかな口溶けと
カカオ本来の味わいを引き出しました。
※有機JAS認証を取得しています。

■ 内容量／100ｇ

■ 原材料／有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機バターオイル（乳成分を含む）、有機カカオニブ、有機バニラ

■ 賞産国味期限／製造から14ヵ月

■ 生産国／スイス

■ 輸入元／第３世界ショップ

大量生産のため効率を最優先させた一般的なチョコレート市場ではなく、顔の見える安心な原材料や製造工程、また生産者への正当な報酬、環境への取組を考慮したフェアトレードを推進しています。砂糖からバニラにいたるまですべて フェアトレードにより調達された有機栽培のものを使用し、途上国の小規模農家の生活向上を応援しています。

≪カカオ≫
ドミニカ共和国とペルーの小規模農家が栽培。マンゴーやアボカドが実る自然の森の中で、完熟するまで大切に育てられました。
≪バニラ≫
マダガスカル島の熱帯雨林地域で小規模農家が栽培した「黒い宝石」と呼ばれるブルボンバニラを使用。
≪砂糖≫
原料となるサトウキビは、パラグアイとコスタリカの小規模農家によって、農薬や化学肥料を使わず栽培されました。