有機カカオ71％チョコレート

カカオ分71％のビターな味わいと、上質の口溶けを両立させた大人の味わいのチョコレート。
厳選された素材と高度な加工技術、作り手の情熱から生まれる芳醇な香りと、なめらかな口どけが自慢です。
カカオ本来の味わいがぎっしり詰まったチョコレートは、通をも唸らせる味わい。
乳化剤や他の油脂を使わずココアバターのみを使用。
ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。
極上の素材で作られた、華やかに香る究極のチョコレートをお楽しみください。
有機JAS認証を取得しています。

■内容量／80ｇ

■原材料／有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、
有機黒糖、有機バニラ、（一部に乳成分を含む）

■賞味期限／製造から24ヵ月

■生産国／スイス

■輸入元／第３世界ショップ

大量生産のため効率を最優先させた一般的なチョコレート市場ではなく、顔の見える安心な原材料や製造工程、また生産者への正当な報酬、環境への取組を考慮したフェアトレードを推進しています。砂糖からバニラにいたるまですべて フェアトレードにより調達された有機栽培のものを使用し、途上国の小規模農家の生活向上を応援しています

。≪カカオ≫
ドミニカ共和国とペルーの小規模農家が栽培。マンゴーやアボカドが実る自然の森の中で、完熟するまで大切に育てられました。
≪ミルク≫
スイス・ドイツの恵まれた生育環境の中で、栽培過程が明らかな飼料のみを食べて大切に育てられた牛から絞った牛乳を使用しています。
≪バニラ≫
マダガスカル島の熱帯雨林地域で小規模農家が栽培した「黒い宝石」と呼ばれるブルボンバニラを使用。
≪砂糖≫
原料となるサトウキビは、パラグアイとコスタリカの小規模農家によって、農薬や化学肥料を使わず栽培されました。